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　　为全面践行“监管与服务双轮驱动”监管理念，进一步规范全市食品生产环节食品添加剂使用行为，巩固食品添加剂专项治理成效，提升食品安全监管能力和执法水平，2025年8月5日，廊坊市市场监管局组织开展全市食品生产环节食品添加剂规范使用及监管能力提升专题培训会。通过“标准解读+案例剖析+实操指导”三维发力，帮助企业精准掌握法规要求，从源头防范食品安全风险。全市食品生产企业、小作坊负责人及一线操作人员，以及各级食品生产安全监管人员共300余人参会。

　　会议邀请食品安全领域专家，围绕新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）展开深度解读。通过新旧版标准对照，剖析了食品添加剂适用范围调整、最大使用量修订、带入原则细化等核心变化，结合近期典型案例，强调超范围、超限量使用添加剂的法律后果及市场风险。并重点针对食品添加剂管理薄弱环节，从食品添加剂的采购验收、贮存管理、称量投料、添加量计算、带入问题、记录追溯等全流程进行操作规范讲解，对全流程可能出现的关键风险点逐一提出解决方案，破解企业“不会管、管不好”难题。

　　会议同步提升监管执法能力，督促各级监管部门将培训内容转化为“一对一”帮扶行动，深入企业指导完善食品添加剂管理制度，对存在风险隐患的企业开展“体检式”排查，建立问题清单并跟踪整改到位。

　　廊坊市市场监管局将以此次培训为契机，通过“标准引领、实操指导、监管护航”等措施，推动形成“规范使用+精准监管”的良性循环，助力企业从“被动合规”转向“主动防控”，切实守牢广大人民群众“舌尖上的安全”。

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　　举报评论1

　　实名举报信 尊敬的有关领导： 我叫张国民（身份证号：），系河北省邢台市襄都区北张家屯村养殖户。现实名举报：邯郸市峰峰矿区响堂水镇兽药销售者何增红长期售卖假冒伪劣兽药，致使我羊群死亡70余只，造成直接经济损失达20余万元。更严重的是，峰峰矿区综合执法局未及时查处、监管缺位，严重失职。 2025年3月21日，我从何增红（电话：）处购买了一款其极力推荐的兽药“咳嗽烂肺停”，对方宣称“疗效好、销量大、口碑佳”。我按照其指导在羊群中投药，仅使用三天，便造成70余只奶羊死亡，经济损失惨重。事后查明，该兽药为无生产厂家、无批准文号、无生产批号的“三无”假药。 更恶劣的是，何增红早在被举报之前，已将其原“质德饲料”更名为“超动力兽药饲料”，但在实际销售中仍以“质德饲料”名义对外开展业务，并持续售卖上述假冒伪劣产品。销售过程中未建立任何购销记录，票据混乱，货物流向难以追查，存在严重违法行为，涉嫌非法经营。 面对如此明确的违法情况，峰峰矿区综合执法局并未依法履职： 1. 监管缺失、草率执法：未对假兽药进行成分检测，也未对死亡羊只进行病理鉴定，导致关键证据流失； 2. 处罚轻微、应付交差：面对无证售假，仅象征性罚款5.114万元，未依法追查药品来源与责任链条； 3. 纵容违法主体继续经营：未对“超动力兽药饲料”进行彻底清查，使其继续以“质德饲料”名义违法售药； 4. 未建档、未备案：违法销售行为缺乏购销凭证，却未被依法处置，反映监管形同虚设； 5. 漠视养殖户权益：执法人员从未与我联系核实情况，亦未查阅我提供的药品实物、销售证据视频，更未告知处理结果。 我作为一名普通养殖户，投入多年心血换来如今的重大损失，精神与经济均遭受重创。恳请上级主管部门： 1.对何增红售假行为立案调查，依法追究其个人与企业责任； 2.对“质德饲料”更名为“超动力兽药饲料中心”后仍以原名售假的事实依法查处； 3.对峰峰矿区综合执法局履职不力、监管缺位的行为启动责任追究； 4.协调相关赔偿，补偿我因假药造成的20余万元直接损失及相关恢复费用。 此事严重破坏养殖生态与市场秩序，望领导高度重视，依法严惩违法人员与失职行为，切实维护广大基层养殖户的合法权益。 电线日

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