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大宗食材合格率99%以上！中山去年食品抽检21万批次
2025-02-23
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时间：2025-02-23 06:50来源：中山市市场监督管理局原文:
核心提示：2024年，中山市市场监督管理局坚持创新驱动，全力推进食品安全抽检工作，守护市民“舌尖上的安全”，取得良好成效。全年完成食品安全监督抽检2.1万批次，覆盖32个食品大类，抽检范围涵盖全市各类食品生产、流通、餐饮环节，包括农贸市场、超市、餐饮店、学校食堂等重点场所，大宗食材合格率达99%以上。
2024年，中山市市场局坚持创新驱动，全力推进工作，守护市民“舌尖上的安全”，取得良好成效。全年完成食品安全监督抽检2.1万批次，覆盖32个食品大类，抽检范围涵盖全市各类食品生产流通餐饮环节，包括农贸市场、超市、餐饮店、等重点场所，大宗食材合格率达99%以上。
积极探索“你点我检”新模式，通过微信公众号、问卷调查等多种渠道，广泛征集消费者关心的食品品种。根据市民投票结果，全年开展“你点我检”活动25期，抽检112批次，包括糕点、蔬菜制品、食用油等22类食品，邀请人大代表、政协委员、市民代表、媒体记者89人次现场参与检查。同时，利用“线上+线下”“互联网+明厨亮灶”星空体育官方入口 星空体育官网等载体，公开抽检过程和结果，让市民直观了解食品安全状况，增强公众对食品安全的信任。
积极引入大数据技术，对抽检数据进行深度挖掘和分析。通过梳理抽检数据之间的潜在关系，直观展现食品安全风险及抽检工作进展。利用国家食品抽检信息系统，实现抽检工作全流程模块化管理，涵盖样品采集、检验检测、核查处置、信息公布等环节，抽样效率较上年提升22%，年度报告出具周期压缩15%。
将风险预警作为抽检工作的重要抓手，通过数据监测和分析，精准识别和预测食品安全风险。组织专业机构对2024年数据进行分析，并针对风险隐患集中的企业主体、产品类别，以及食品问题高发的生产经营场所和地域筛查分类，找出潜在性、苗头性问题，强化风险的精准识别和快速处置。同时，挖掘其他部门食品抽检数据中的“含金量”，综合提升风险预警能力。
积极推动食品安全党政同责，加强与农业农村、教育体育、卫生健康、公安、商务、城管执法等部门的信息互通与密切配合。鼓励广大群众监督和举报食品安全风险隐患和违法违规行为，建立起食品安全全链条监管“防火墙”，形成政府主导、部门监督、机构主检、媒体参与、群众互动的责任格局。
2025年，中山市市场监督管理局将继续深化“你点我检”模式，提升食品安全风险预警水平，科普
律法规和科学知识，提高消费者的食品安全意识和鉴别谣言能力，更好地为饮食安全保驾护航。
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